タグ：和菓子
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一般と店側の「あんこの認識」に対する比較画像がTwitterで反響。北海道函館市が展開している「はこだて柳屋」の示す「あんこ」は、その店の強いこだわりを示すことの証明にもなっていた。 -
夏にぴったりの涼しげな創作スイーツがツイッターで話題です。ゲーム「ポケットモンスター ソード・シールド」に登場する「ユキハミ」をモチーフにした練り切りの和菓子。作ったのはツイッターユーザーの46マッマ腸活中さん（@46mamma4649）。46マッマさんにとってお菓子作りは趣味で、心の赴くままに好きなものを好きなように作っているとのこと。 -
ネット上ではたびたび創作のお菓子が話題になりますが、ツイッターに何ともかわいらしい「すずめたちのみたらし団子」が登場しました。すずめのみたらし団子は串にささっているのではなく、串に上に乗り、まるで木の枝に仲良く並んでとまっているよう。合計8匹のすずめたちが整然と並ぶ様子を見ると、とてもほっこりとした気持ちになります。 -
「最近は毎日、目がおかしくなりそうなぐらいアザラシの最中作っています」というつぶやきと共にツイッターに投稿された写真には、大量のまんまるでかわいらしい姿のあざらし最中が、画面せましと写っています。投稿者であり和菓子の作者は栃木県真岡市にある和菓子店「御菓子司 紅谷三宅」店主の三宅正晃さん。話をうかがうと、このあざらしの最中は「ころころあざらし」という商品名で6月に販売を開始したばかりの新作商品。 -
夏の風物詩「花火」を和菓子で表現した投稿がSNSで話題。自身を「和菓子表現家」と称する土屋さんの繰り出す「花火」は、伝統と伝統を組み合わせた新しい表現。目でも舌でも楽しませる逸品はいかが？ -
「良い歯の日」に合わせた創作和菓子がTwitterで話題。SNS上で都度話題になる気鋭の和菓子職人により生み出されたそれは、「歯」をコミカルに再現した伝統と革新が合わさったもの。筆者は制作時のエピソードを含め、「紅谷三宅」店主に話を聞いた。 -
井村屋株式会社から新商品「冷凍和菓子シリーズ」が発売されます。ラインアップは「4コ入大福（つぶあん）」「4コ入きなこおはぎ（つぶあん）」「4コ入あん入黒糖わらび餅（こしあん）」の3種類。3月8日より発売予定。希望小売価格はオープン価格です。 -
鹿児島や宮崎などで親しまれている和菓子「かるかん（軽羹）」。名前からキャットフードと勘違いされることもありますが、米粉で作った白いカステラのような見た目の蒸し菓子です。そのまま食べてもおいしいのですが、ひと手間加えバターで揚げ焼きしたアレンジレシピが激うまだとTwitterで注目を集めています。 -
多くの猫飼いにとっては「冬の風物詩」の「こたつねこ」を和菓子で再現した和菓子職人の投稿がTwitterで話題。思わず食べるのをためらってしまいそうな見た目に多くの人がほっこり。実は老舗和菓子屋の店主でもある投稿者は、この反響を受け、商品化を決断した模様。 -
セキセイインコたちが佇んでいる様子と思いきや、実は和菓子だったというTwitterユーザーの投稿が話題に。「練り切り」と呼ばれる和菓子古来の技法で作られたそれは本物と言われても納得できるクオリティ。夏真っ盛りのいま、なぜ春の代名詞のセキセイインコが話題になったのか調べてみた。
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