おたくま経済新聞

ネットでの話題を中心に、商品レビューや独自コラム、取材記事など幅広く配信中!

タグ:料理

  • 簡単・楽しい・美味しいトウモロコシの皮むき方法試してみた! これは病みつきになる……

     トウモロコシが美味しい季節になりました!皮をむいて茹でたトウモロコシをそのまま塩振ってそのままガブリ!と食べるのが好きな人、多いと思います。が、最近は茹でないでレンチンでOK!という話も。しかも皮つきを買ってきたそのままの状態でレンチンしても美味しく、しかも…
    • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • 料理に野菜ジュースを使うとホントにうまくなるの?味覚センサーで調査

     野菜ジュースを使ったお料理。テレビの料理番組などで「旨味が増す」「時短になる」と紹介され、忙しい人を中心に人気を集めていますが、一方「きちんと料理を作る派」の人からは、「ちゃんと作った方がうまい」「単なる手抜き」と、肯定派、否定派でそれぞれの意見が分かれるこ…
    • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • 3万いいね!のバズレシピ「お餅の豆乳グラタンスープ」がとろもち超簡単!

     鏡開きの時期は地域によって異なり、関東を中心とした地域では1月11日に行われています。  鏡餅は「食べるまでが鏡餅」と言われ、食べることで年神様の御利益をいただけるとされていますが、正月のお雑煮に始まり「さすがに飽きちゃった」という人は少なくありません…
    • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • 父親が台湾料理と称して作ってくれた思い出の「目玉焼きスープ」

    冷蔵庫の中を見たら、卵と調味料くらいしかなかった……、そんな経験、ありませんか? 実は筆者は時々やらかします。彩りに使える程度の冷凍野菜しかなかったり漬物とこんにゃくしかなかったりなんて、実はわりとあります。そんな時は途方に暮れつつ近所のコンビニやスーパーへ買…
    • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • 料理人がお勧めする激ウマゆで豚! 「料理酒でも日本酒でも麦でも蕎麦でもなく 芋焼酎」

    連日真夏日、皆さんご飯ちゃんと食べていますか?野菜とたんぱく質、しっかり摂れていますか? うだるような毎日が続くと、ついそうめんや冷やし中華などに手が伸びてしまいますが、こんな時こそしっかりお肉を食べないと早々に夏バテしてしまいます。 そんな中、7月1…
    • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • ガラス細工?アメ細工?幻想的な美しい花の正体は?

    日本の職人さんの技術の高さは世界的にも高く評価されています。伝統工芸品の漆塗りや蒔絵、飴細工などなど……。 少し前にツイッターに一輪のとっても美しい花がアップされ、その芸術性の高さが話題を呼びました。 (さらに…)…
    • このエントリーをはてなブックマークに追加

    グルメ

    • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • 素朴だけど深い味わい今冬話題の『シュトーレン』 人の集まるパーティーにいかが?

    ドイツの菓子パンであるシュトーレン(シュトレン/Stollen)ってご存知ですか? ラム酒漬けされたドライフルーツがたっぷり練り込まれて砂糖でコーティングされた菓子パンで、クリスマスまでの約1ヶ月間に少しずつ薄く切って食べていくものだそうです。バターと砂…
    • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • 高知県民のソウルフード『チキン南蛮』はタルタルじゃなくオーロラソースらしい

     チキン南蛮と言えば宮崎県が発祥ですが、なぜか高知県でも名物やソウルフードと呼ばれるほど有名なんだそうです。編集部には高知出身と宮崎出身両方在籍しており、二人の会話でその違いが発覚。宮崎出身者にとってはタルタルソースの乗っかったチキン南蛮が名物であり県民のソウ…
    • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • 失敗しにくい「鳥はむ」レシピ考えてみた ソミュール法でつけ込み1時間

     年末目前になるとクリスマスやお正月料理として毎年話題になる、2ちゃんねる発祥の「鳥はむ」。格安で手に入る庶民の味方「鳥のむね肉」を使用するレシピとあり、世の奥様方を魅了してやまないレシピとなっています。 (さらに…)…
    • このエントリーをはてなブックマークに追加

本日の人気記事

トピックス

  1. 2018-11-16

    万国共通? 海外土産のチョコを交換してみたら?

     旅行に行くと付き物なのが、お土産。選ぶ楽しみもありますが、どれを選んだら喜ばれるか考えるのも楽しい…
  2. 2018-11-16

    大正ロマンの映画劇場で懐かしの映画を観るぜいたく 福島の「ニュー・シネマ・パラダイス」

     福島県本宮市には、日本でも唯一無二の築100年を超える映画館があります。その名も「本宮映画劇場」。…
  3. 2018-11-16

    ある意味これもバズレシピ? 1から手作りのクッキーレシピが話題

     自作のお菓子作りの定番と言えば、クッキーなどの焼き菓子。クッキーは失敗も少なく誰でも気兼ねなくトラ…

編集部おすすめ

  1.  2018年3月に完結した漫画「ReLIFE」の作者である、夜宵草(やよいそう)の新連載「ブルーハー…
  2.  優れた技術を誇る日本の中小メーカーや 、革新的なアイデアを持つデザイナーとコラボした商品開発事業を…
  3.  2018年で独立創刊15周年を迎える芳文社の4コマ漫画誌「まんがタイムきらら」が、11月17日から…
  4.  ペットを飼う事は、癒しや楽しさを与えてもらえる反面、最期の時まで面倒を見る義務が生じます。また、最…
  5.  2018年11月9日(現地時間)、インド陸軍は新しく採用した155mm榴弾砲M777A2の受領式典…
  6.  ロングセラー商品「マイクポップコーン」を販売しているジャパンフリトレー株式会社から、東洋水産株式会…
  7.  紅葉シーズン、各地で紅葉狩りなど秋の美しい季節の彩を鑑賞できるこのごろ、長野県小諸市で不思議なモミ…
  8.  日本のある片田舎に住み着いたフランス人が、その土地についてフランス語で淡々と紹介するオシャレな動画…
  9.  人間の赤ちゃんのみならず、高齢者や障害のある人、またペットなどにも使われる紙オムツ。今や生活の必需…
  10.  株式会社スクウェア・エニックスが2018年11月13日、女性向け新作スマートフォンゲーム「ワールド…

新着記事

ページ上部へ戻る