おたくま経済新聞

1頭の牛から約1％しかとれない超希少部位「ミスジ」をまさかの厚切りで提供する、ステーキガストの「稀肉祭」が9月21日から開催されます。

【関連：肉ラバー歓喜！　ステーキガスト「1ポンド熟成赤身ステーキ」が数量限定復活】

ミスジは肩甲骨の内側であまり動かない部位のためとても柔らかいうえに、上質な赤身にサシが適度に入り、あっさりとした味わいと、肉本来の旨味が楽しめるのが特徴。それをステーキガスト自慢の肉のスペシャリスト“ステーキマイスター”がより最高の味を引き出すべく、贅沢にも厚めに切り出し、肉が固くならず最後までジューシーに食べられるようとことん焼き加減にもこだわり提供するそうです。

お値段は「厚切りミスジステーキ（225g）」が1699円、「厚切りミスジステーキ（225g）＆熟成赤身ログステーキ（225g）」が2699円、「厚切りミスジステーキ（225g）＆粗挽きデラックスハンバーグ（225g）」が2399円でいずれのメニューにも健康サラダバーが付いているそうです。開催期間は12月21日まで。ステーキガスト全店で実施されます。※価格は全て税抜きです。